Clichy-sous-Bois · édition juin 2026
Restaurants à Clichy-sous-Bois : densité, profils d’établissements et dynamique locale
Avec 139 établissements actifs pour 29 354 habitants, le marché de la restauration à Clichy-sous-Bois affiche une dynamique de croissance continue. Le secteur est largement dominé par la restauration rapide, qui représente plus de 61 % du parc local. Cette forte concentration impose aux opérateurs une optimisation rigoureuse des temps d'attente et de la rotation des tables. Pour faire face à la pression sur le personnel, la transition vers le menu QR et la commande sur table devient un levier incontournable pour maintenir la rentabilité et améliorer l'expérience client.
Les repères clés.
Avant de lire les courbes, quatre ordres de grandeur donnent le décor: le nombre d’établissements actifs, la densité locale, le renouvellement récent et les informations disponibles pour les clients.
Établissements actifs
139
Périmètre restaurants, mise à jour juin 2026.
Densité locale
4,74 / 1 000 hab.
29 354 habitants pris comme référence.
Créations sur 12 mois
24
13 fermetures et 1 reprises repérées.
Horaires renseignés
0 %
12 adresses de restauration repérées en ligne.
Le mix d’activités est dominé par la restauration rapide.
La restauration rapide représente 61,9 % des établissements actifs. La restauration traditionnelle forme le deuxième bloc, puis viennent les autres familles de restauration.
Clichy-sous-Bois repose d’abord sur la restauration rapide, avec la restauration traditionnelle comme deuxième bloc. L’offre reste assez large pour ne pas dépendre d’un seul format.
Répartition des restaurants par type d’activité à Clichy-sous-Bois
Restauration rapide
86 établissements, 2,93 / 1 000 hab.
61,9 % du total
Restauration traditionnelle
21 établissements, 0,72 / 1 000 hab.
15,1 % du total
Traiteurs et événementiel
15 établissements, 0,51 / 1 000 hab.
10,8 % du total
Débits de boissons
13 établissements, 0,44 / 1 000 hab.
9,4 % du total
Autres activités de restauration
4 établissements, 0,14 / 1 000 hab.
2,9 % du total
Sources : SIRENE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
La restauration rapide écrase le paysage local avec 86 établissements, soit 61,87 % du parc de la commune, tandis que la restauration traditionnelle ne compte que 21 adresses. Cette prédominance des formats rapides accentue le besoin d'outils numériques pour accélérer la rotation des tables et fluidifier le paiement. Pour ces structures à fort volume, l'adoption du menu QR et de la commande autonome permet de désengorger le service et de pallier le manque de personnel.
Le nombre d’établissements s’est redressé après le creux de 2019.
Clichy-sous-Bois compte 139 établissements dans le périmètre observé. Après un repli en 2019, la courbe repart progressivement à la hausse jusqu’à 2025. Juin 2026 reste un point d’étape.
Évolution du nombre de restaurants actifs à Clichy-sous-Bois
2026* : année en cours, point d’étape en juin 2026.
Sources : SIRENE; calculs Kouizine.
Le parc d'établissements est en croissance constante, grimpant de 104 adresses en 2019 à 139 en 2026. Cette expansion accroît la concurrence directe sur la commune. Pour se démarquer, les restaurateurs doivent garantir une visibilité optimale de leur offre en ligne et réduire les temps d'attente. La mise à jour en temps réel de la disponibilité du menu devient essentielle pour capter une clientèle locale de plus en plus exigeante.
Les créations restent nettement au-dessus des fermetures.
Sur les 12 derniers mois, on compte 24 créations, 13 fermetures et 1 reprises repérées. La série aide surtout à mesurer le rythme du renouvellement.
Créations et fermetures de restaurants à Clichy-sous-Bois
2026* : année en cours, point d’étape en juin 2026.
Sources : SIRENE; calculs Kouizine.
La dynamique entrepreneuriale reste vigoureuse avec 24 créations contre 13 fermetures enregistrées sur les douze derniers mois. Ce taux de rotation élevé montre la nécessité pour les nouveaux entrants de fiabiliser leurs opérations dès le démarrage. Face aux tensions de recrutement, les outils de commande sur table aident les nouveaux exploitants à structurer leur service sans subir immédiatement la pression liée aux embauches.
Âge, taille et visibilité des restaurants.
Ces repères situent l’âge des adresses, la taille des équipes et les informations qui facilitent le choix d’un client.
Indice de renouvellement
26,6 %
37 ouvertures ou fermetures sur 12 mois.
Âge médian
5,6 ans
La moitié des établissements est plus récente, l’autre plus ancienne.
Visibilité numérique
23,3 / 100
Repère sur les informations utiles avant de choisir une adresse.
Âge des établissements
Près de 46,8 % des établissements ont moins de cinq ans, tandis que 31,7 % ont déjà dix ans ou plus.
Âge des établissements de restauration à Clichy-sous-Bois
Moins de 1 an
15,1 %
Moins de 3 ans
39,6 %
Moins de 5 ans
46,8 %
10 ans et plus
31,7 %
Sources : SIRENE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Clichy-sous-Bois n’est donc pas seulement un marché d’ouvertures récentes. Les nouvelles adresses renouvellent l’offre, mais une base solide d’établissements plus anciens continue de structurer les quartiers.
Comparaison avec des villes proches
Clichy-sous-Bois est comparée au lot disponible pour situer son volume et sa densité, sans en faire un classement de qualité.
Densité et volume moyens autour de Clichy-sous-Bois
Clichy-sous-Bois · 4,74 / 1 000 hab. · 139 restaurants
Villes comparables (5) · 6,5 / 1 000 hab. · 190 restaurants en moyenne
Échantillon national (500) · 6,66 / 1 000 hab. · 451,226 restaurants en moyenne
Sources : SIRENE, INSEE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Clichy-sous-Bois apparaît moins dense que le lot. La concurrence existe, mais elle se lit davantage par zones de flux, quartiers et formats que par une concentration moyenne très forte.
Formes juridiques
La forme SARL/EURL est la plus présente parmi les unités connues, avec 34,5 %. Elle donne le premier repère, avant les autres statuts plus minoritaires.
Évolution des formes juridiques des restaurants à Clichy-sous-Bois
La progression des SAS/SASU va souvent avec des projets plus souples à faire évoluer: association entre plusieurs personnes, deuxième adresse, entrée d’un investisseur ou concept pensé pour grandir.
Tailles d’équipe déclarées
La tranche d’effectif n’est pas toujours renseignée. Quand elle l’est, les petites équipes dominent nettement.
Tailles d’équipe déclarées à Clichy-sous-Bois
1 à 2 salariés
13 %
18 établissements
3 à 5 salariés
2,9 %
4 établissements
20 salariés et plus
1,4 %
2 établissements
6 à 9 salariés
1,4 %
2 établissements
Effectif inconnu
81,3 %
113 établissements sans tranche déclarée
Sources : SIRENE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Quand la taille d’équipe est indiquée, la tranche 1 à 2 salariés représente 69,2 % des cas. Cela décrit des restaurants où le patron, la salle et la cuisine restent très proches du terrain, avec peu de marge pour absorber les pics de service.
Visibilité numérique
Les informations les plus présentes sont type de cuisine et vente à emporter. Les autres signaux utiles au choix du client restent plus dispersés.
Visibilité numérique des restaurants à Clichy-sous-Bois
Horaires
16,7 %
Type de cuisine
50 %
Vente à emporter
33,3 %
Livraison
0 %
Site web
16,7 %
Sources : OpenStreetMap; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Pour un client, Clichy-sous-Bois reste lisible sur une partie des informations, mais le choix demande souvent une vérification ailleurs. Les adresses qui renseignent mieux leurs horaires, leur cuisine ou leur vitrine directe peuvent réduire cette hésitation.
Cuisines les plus visibles
Les cuisines les plus visibles sont burgers et kebabs. Elles donnent un aperçu des spécialités que les clients repèrent le plus vite.
Évolution des cuisines les plus visibles à Clichy-sous-Bois
La liste visible en ligne met en avant burgers et kebabs. Pour les clients, ces libellés accélèrent le tri; pour les restaurateurs, ils montrent les familles d’adresses immédiatement comparées.
Une densité inférieure à la moyenne du lot.
Clichy-sous-Bois affiche 4,74 restaurants pour 1 000 habitants. Dans ce lot de 5 villes, la moyenne est de 6,5 et l’écart est de 1,76 points.
Ce profil signale une offre moins concentrée par habitant; les flux, les quartiers et les formats pèsent donc autant que la densité moyenne.
Densité et volume de restaurants à Clichy-sous-Bois et dans des villes comparables
Clichy-sous-Bois · 4,74 / 1 000 hab. · 139 restaurants
Vallauris · 9,57 / 1 000 hab. · 280 restaurants
Ermont · 3,49 / 1 000 hab. · 103 restaurants
Saint-Étienne-du-Rouvray · 3,56 / 1 000 hab. · 105 restaurants
Fresnes · 2,95 / 1 000 hab. · 87 restaurants
Périgueux · 12,91 / 1 000 hab. · 375 restaurants
Sources : SIRENE, INSEE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Avec 4,74 restaurants pour 1 000 habitants, Clichy-sous-Bois présente une densité commerciale supérieure à celle de communes comparables comme Fresnes (2,95) ou Ermont (3,49). Dans cet environnement concurrentiel plus dense, l'efficacité opérationnelle et la fidélisation client sont cruciales. L'optimisation des parcours de paiement et la visibilité numérique de l'établissement font la différence pour attirer et retenir les clients.
Les horaires restent une information pratique encore incomplète.
Les horaires sont renseignés pour 0 % des adresses de restauration repérées en ligne. C’est utile, mais encore trop incomplet pour lever tous les doutes avant un déplacement.
Horaires affichés par les restaurants à Clichy-sous-Bois
2026* : année en cours, point d’étape en juin 2026.
Sources : OpenStreetMap; calculs Kouizine.
Pour un client, un horaire absent rallonge la décision: il faut appeler, vérifier ailleurs ou choisir une adresse plus lisible. Pour un restaurateur, cette information simple peut donc peser autant que la découverte de l’adresse.
Les limites de lecture.
Ces indicateurs décrivent un marché local avec des ordres de grandeur. Ils aident à comparer, repérer des tendances et poser de meilleures questions; ils ne remplacent pas une étude de terrain.
- Deux restaurants comptés dans la même famille peuvent avoir un positionnement très différent.
- Une création ou une fermeture peut refléter une reprise, un changement juridique ou un vrai changement d’activité.
- La densité ne dit rien, seule, du flux piéton, du panier moyen ou de la saisonnalité.
- Juin 2026 est un point d’étape: l’année 2026 n’est pas complète.
Quels restaurants sont comptés à Clichy-sous-Bois ?
La page regroupe les établissements rattachés aux activités de restauration, débits de boissons, traiteurs et activités proches. Les segments servent à distinguer les grandes familles, sans résumer le positionnement réel de chaque adresse.
Pourquoi distinguer le nombre de restaurants et leur visibilité en ligne ?
Le nombre de restaurants décrit le tissu local. La visibilité en ligne mesure plutôt les informations disponibles pour les clients: horaires, site web, type de cuisine indiqué, livraison ou vente à emporter.
Les chiffres 2026 décrivent-ils une année complète ?
Non. Juin 2026 est un point d’étape. Les chiffres annuels marqués d’un astérisque ne doivent pas être lus comme une année complète.
Peut-on en tirer une décision d’emplacement ?
Non. Ces indicateurs décrivent un tissu local et des ordres de grandeur. Ils ne remplacent pas une étude d’emplacement, de flux piéton, de ticket moyen ou de positionnement.
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Relier les signaux locaux à l’organisation du service
L’observatoire décrit le tissu restaurant par ville. Côté exploitation, Kouizine aide les équipes à fluidifier les commandes à table, le panier partagé et l’envoi vers les postes de préparation.
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