Coudekerque-Branche · édition juin 2026
Restaurants à Coudekerque-Branche : densité, profils d’établissements et dynamique locale
Avec 53 établissements actifs en juin 2026, la restauration à Coudekerque-Branche affiche une densité de 2,55 commerces pour 1 000 habitants, restant inférieure à celle de Wasquehal (3,96). Le marché est dynamisé par la restauration rapide, qui représente 37,74 % de l'offre locale avec 20 adresses. Face à cette concurrence, la numérisation reste un levier sous-exploité pour optimiser les opérations.
Les repères clés.
Avant de lire les courbes, quatre ordres de grandeur donnent le décor: le nombre d’établissements actifs, la densité locale, le renouvellement récent et les informations disponibles pour les clients.
Établissements actifs
53
Périmètre restaurants, mise à jour juin 2026.
Densité locale
2,55 / 1 000 hab.
20 787 habitants pris comme référence.
Créations sur 12 mois
2
1 fermetures et 0 reprises repérées.
Horaires renseignés
27,3 %
20 adresses de restauration repérées en ligne.
Le mix d’activités est dominé par la restauration rapide.
La restauration rapide représente 37,7 % des établissements actifs. La restauration traditionnelle forme le deuxième bloc, puis viennent les autres familles de restauration.
Coudekerque-Branche repose d’abord sur la restauration rapide, avec la restauration traditionnelle comme deuxième bloc. L’offre reste assez large pour ne pas dépendre d’un seul format.
Répartition des restaurants par type d’activité à Coudekerque-Branche
Restauration rapide
20 établissements, 0,96 / 1 000 hab.
37,7 % du total
Restauration traditionnelle
14 établissements, 0,67 / 1 000 hab.
26,4 % du total
Débits de boissons
11 établissements, 0,53 / 1 000 hab.
20,8 % du total
Traiteurs et événementiel
6 établissements, 0,29 / 1 000 hab.
11,3 % du total
Autres activités de restauration
2 établissements, 0,1 / 1 000 hab.
3,8 % du total
Sources : SIRENE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
La restauration rapide domine à Coudekerque-Branche avec 20 établissements actifs (37,74 % de l'offre), suivie par la restauration traditionnelle qui regroupe 14 établissements (26,42 %). Les débits de boissons se maintiennent à 11 adresses (20,75 %). Cette structure montre une forte concentration autour des formats de vente rapide où la mise en place de QR menus et de solutions de table ordering s'avère stratégique pour fluidifier la prise de commande, accélérer la rotation des tables et atténuer la pression sur le personnel en salle.
Le nombre d’établissements s’est redressé après le creux de 2022.
Coudekerque-Branche compte 53 établissements dans le périmètre observé. Après un repli en 2022, la courbe repart progressivement à la hausse jusqu’à 2025. Juin 2026 reste un point d’étape.
Évolution du nombre de restaurants actifs à Coudekerque-Branche
2026* : année en cours, point d’étape en juin 2026.
Sources : SIRENE; calculs Kouizine.
Le parc d'établissements de restauration a progressé régulièrement, passant de 47 structures en 2019 à 53 en juin 2026. L'année 2023 a marqué le pic de croissance le plus significatif avec 11 créations pour 3 fermetures constatées. Depuis, le marché s'est stabilisé autour de 52 à 53 adresses. Cette tendance positive requiert des gestionnaires une attention accrue à l'optimisation des temps d'attente et à la visibilité immédiate de la disponibilité des menus pour capter efficacement la clientèle locale.
Les créations restent nettement au-dessus des fermetures.
Sur les 12 derniers mois, on compte 2 créations, 1 fermetures et 0 reprises repérées. La série aide surtout à mesurer le rythme du renouvellement.
Créations et fermetures de restaurants à Coudekerque-Branche
2026* : année en cours, point d’étape en juin 2026.
Sources : SIRENE; calculs Kouizine.
Sur les 12 derniers mois, la commune enregistre un solde positif avec 2 créations pour 1 fermeture, sans aucune succession constatée. Ce calme relatif dans le renouvellement des enseignes démontre une certaine stabilité des exploitants en place. Pour pérenniser ces commerces, la gestion de la rotation des tables et la maîtrise des processus de paiement à table sont indispensables pour surmonter les pics d'activité journaliers avec des effectifs souvent limités.
Âge, taille et visibilité des restaurants.
Ces repères situent l’âge des adresses, la taille des équipes et les informations qui facilitent le choix d’un client.
Indice de renouvellement
5,7 %
3 ouvertures ou fermetures sur 12 mois.
Âge médian
7,7 ans
La moitié des établissements est plus récente, l’autre plus ancienne.
Visibilité numérique
16 / 100
Repère sur les informations utiles avant de choisir une adresse.
Âge des établissements
Près de 41,5 % des établissements ont moins de cinq ans, tandis que 43,4 % ont déjà dix ans ou plus.
Âge des établissements de restauration à Coudekerque-Branche
Moins de 1 an
3,8 %
Moins de 3 ans
26,4 %
Moins de 5 ans
41,5 %
10 ans et plus
43,4 %
Sources : SIRENE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Coudekerque-Branche n’est donc pas seulement un marché d’ouvertures récentes. Les nouvelles adresses renouvellent l’offre, mais une base solide d’établissements plus anciens continue de structurer les quartiers.
Comparaison avec des villes proches
Coudekerque-Branche est comparée au lot disponible pour situer son volume et sa densité, sans en faire un classement de qualité.
Densité et volume moyens autour de Coudekerque-Branche
Coudekerque-Branche · 2,55 / 1 000 hab. · 53 restaurants
Villes comparables (5) · 4,54 / 1 000 hab. · 94,6 restaurants en moyenne
Échantillon national (500) · 6,66 / 1 000 hab. · 451,226 restaurants en moyenne
Sources : SIRENE, INSEE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Coudekerque-Branche apparaît moins dense que le lot. La concurrence existe, mais elle se lit davantage par zones de flux, quartiers et formats que par une concentration moyenne très forte.
Formes juridiques
La forme Entreprise individuelle est la plus présente parmi les unités connues, avec 49,1 %. Elle donne le premier repère, avant les autres statuts plus minoritaires.
Évolution des formes juridiques des restaurants à Coudekerque-Branche
La progression des SAS/SASU va souvent avec des projets plus souples à faire évoluer: association entre plusieurs personnes, deuxième adresse, entrée d’un investisseur ou concept pensé pour grandir.
Tailles d’équipe déclarées
La tranche d’effectif n’est pas toujours renseignée. Quand elle l’est, les petites équipes dominent nettement.
Tailles d’équipe déclarées à Coudekerque-Branche
1 à 2 salariés
20,8 %
11 établissements
10 à 19 salariés
7,6 %
4 établissements
3 à 5 salariés
3,8 %
2 établissements
6 à 9 salariés
3,8 %
2 établissements
Sans salarié
1,9 %
1 établissements
Effectif inconnu
62,3 %
33 établissements sans tranche déclarée
Sources : SIRENE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Quand la taille d’équipe est indiquée, la tranche 1 à 2 salariés représente 55 % des cas. Cela décrit des restaurants où le patron, la salle et la cuisine restent très proches du terrain, avec peu de marge pour absorber les pics de service.
Visibilité numérique
Les informations les plus présentes sont type de cuisine et horaires. Les autres signaux utiles au choix du client restent plus dispersés.
Visibilité numérique des restaurants à Coudekerque-Branche
Horaires
20 %
Type de cuisine
45 %
Vente à emporter
5 %
Livraison
5 %
Site web
5 %
Sources : OpenStreetMap; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Pour un client, Coudekerque-Branche reste lisible sur une partie des informations, mais le choix demande souvent une vérification ailleurs. Les adresses qui renseignent mieux leurs horaires, leur cuisine ou leur vitrine directe peuvent réduire cette hésitation.
Cuisines les plus visibles
Les cuisines les plus visibles sont cuisine française, steak house et cuisine asiatique. Elles donnent un aperçu des spécialités que les clients repèrent le plus vite.
Évolution des cuisines les plus visibles à Coudekerque-Branche
La liste visible en ligne met en avant cuisine française, steak house, cuisine asiatique et burger sandwich. Pour les clients, ces libellés accélèrent le tri; pour les restaurateurs, ils montrent les familles d’adresses immédiatement comparées.
Une densité inférieure à la moyenne du lot.
Coudekerque-Branche affiche 2,55 restaurants pour 1 000 habitants. Dans ce lot de 5 villes, la moyenne est de 4,54 et l’écart est de 1,99 points.
Ce profil signale une offre moins concentrée par habitant; les flux, les quartiers et les formats pèsent donc autant que la densité moyenne.
Densité et volume de restaurants à Coudekerque-Branche et dans des villes comparables
Coudekerque-Branche · 2,55 / 1 000 hab. · 53 restaurants
Carrières-sous-Poissy · 3,17 / 1 000 hab. · 66 restaurants
Lingolsheim · 3,31 / 1 000 hab. · 69 restaurants
Chaumont · 5,47 / 1 000 hab. · 114 restaurants
Concarneau · 6,81 / 1 000 hab. · 142 restaurants
Wasquehal · 3,96 / 1 000 hab. · 82 restaurants
Sources : SIRENE, INSEE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Une densité plus basse ne veut pas dire qu’il manque des restaurants. Elle indique surtout que la concurrence se répartit différemment, avec des écarts possibles entre quartiers très actifs et zones plus résidentielles.
Les horaires restent une information pratique encore incomplète.
Les horaires sont renseignés pour 27,3 % des adresses de restauration repérées en ligne. C’est utile, mais encore trop incomplet pour lever tous les doutes avant un déplacement.
Horaires affichés par les restaurants à Coudekerque-Branche
2026* : année en cours, point d’étape en juin 2026.
Sources : OpenStreetMap; calculs Kouizine.
Pour un client, un horaire absent rallonge la décision: il faut appeler, vérifier ailleurs ou choisir une adresse plus lisible. Pour un restaurateur, cette information simple peut donc peser autant que la découverte de l’adresse.
Les limites de lecture.
Ces indicateurs décrivent un marché local avec des ordres de grandeur. Ils aident à comparer, repérer des tendances et poser de meilleures questions; ils ne remplacent pas une étude de terrain.
- Deux restaurants comptés dans la même famille peuvent avoir un positionnement très différent.
- Une création ou une fermeture peut refléter une reprise, un changement juridique ou un vrai changement d’activité.
- La densité ne dit rien, seule, du flux piéton, du panier moyen ou de la saisonnalité.
- Juin 2026 est un point d’étape: l’année 2026 n’est pas complète.
Quels restaurants sont comptés à Coudekerque-Branche ?
La page regroupe les établissements rattachés aux activités de restauration, débits de boissons, traiteurs et activités proches. Les segments servent à distinguer les grandes familles, sans résumer le positionnement réel de chaque adresse.
Pourquoi distinguer le nombre de restaurants et leur visibilité en ligne ?
Le nombre de restaurants décrit le tissu local. La visibilité en ligne mesure plutôt les informations disponibles pour les clients: horaires, site web, type de cuisine indiqué, livraison ou vente à emporter.
Les chiffres 2026 décrivent-ils une année complète ?
Non. Juin 2026 est un point d’étape. Les chiffres annuels marqués d’un astérisque ne doivent pas être lus comme une année complète.
Peut-on en tirer une décision d’emplacement ?
Non. Ces indicateurs décrivent un tissu local et des ordres de grandeur. Ils ne remplacent pas une étude d’emplacement, de flux piéton, de ticket moyen ou de positionnement.
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Relier les signaux locaux à l’organisation du service
L’observatoire décrit le tissu restaurant par ville. Côté exploitation, Kouizine aide les équipes à fluidifier les commandes à table, le panier partagé et l’envoi vers les postes de préparation.
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