Levallois-Perret · édition juin 2026
Restaurants à Levallois-Perret : densité, profils d’établissements et dynamique locale
Avec 767 établissements actifs en juin 2026, Levallois-Perret présente une densité commerciale élevée de 11,26 restaurants pour 1000 habitants. Ce marché dynamique, caractérisé par 77 créations contre 55 fermetures sur les douze derniers mois, impose aux restaurateurs une optimisation rigoureuse de la rotation des tables et de la gestion de l'attente client. L'adoption de solutions digitales comme la commande sur table et le paiement dématérialisé devient incontournable pour faire face aux pics d'activité du midi et à la pression constante sur le personnel.
Les repères clés.
Avant de lire les courbes, quatre ordres de grandeur donnent le décor: le nombre d’établissements actifs, la densité locale, le renouvellement récent et les informations disponibles pour les clients.
Établissements actifs
767
Périmètre restaurants, mise à jour juin 2026.
Densité locale
11,26 / 1 000 hab.
68 092 habitants pris comme référence.
Créations sur 12 mois
77
55 fermetures et 5 reprises repérées.
Horaires renseignés
50 %
223 adresses de restauration repérées en ligne.
Le mix d’activités est dominé par la restauration traditionnelle.
La restauration traditionnelle représente 41,3 % des établissements actifs. La restauration rapide forme le deuxième bloc, puis viennent les autres familles de restauration.
Levallois-Perret repose d’abord sur la restauration traditionnelle, avec la restauration rapide comme deuxième bloc. L’offre reste assez large pour ne pas dépendre d’un seul format.
Répartition des restaurants par type d’activité à Levallois-Perret
Restauration traditionnelle
317 établissements, 4,66 / 1 000 hab.
41,3 % du total
Restauration rapide
278 établissements, 4,08 / 1 000 hab.
36,3 % du total
Autres activités de restauration
74 établissements, 1,09 / 1 000 hab.
9,7 % du total
Traiteurs et événementiel
62 établissements, 0,91 / 1 000 hab.
8,1 % du total
Débits de boissons
36 établissements, 0,53 / 1 000 hab.
4,7 % du total
Sources : SIRENE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
La restauration traditionnelle domine le marché avec 317 établissements (41,33 % des parts), suivie de près par la restauration rapide avec 278 adresses (36,25 %). Cette dernière affiche une forte dynamique avec 33 ouvertures récentes contre 18 fermetures. Pour les acteurs traditionnels, cette concurrence rapide intensifie le besoin de fluidifier le parcours client. L'intégration de menus QR interactifs et de la commande mobile permet d'accélérer la rotation des tables et de stabiliser la disponibilité des menus face à une clientèle pressée qui exige une réactivité maximale.
Le nombre d’établissements s’est redressé après le creux de 2021.
Levallois-Perret compte 767 établissements dans le périmètre observé. Après un repli en 2021, la courbe repart progressivement à la hausse jusqu’à 2025. Juin 2026 reste un point d’étape.
Évolution du nombre de restaurants actifs à Levallois-Perret
2026* : année en cours, point d’étape en juin 2026.
Sources : SIRENE; calculs Kouizine.
Le nombre total d'établissements est passé de 902 en 2019 à 767 en 2026. Après une baisse marquée pendant la crise sanitaire à 653 en 2021, le secteur montre une reprise progressive et consolidée depuis cinq ans. Cette hausse constante de l'offre locale de restauration accroît la pression sur le recrutement des équipes de salle. Automatiser la prise de commande et le règlement permet de réduire la charge de travail du personnel, garantissant une meilleure disponibilité face aux clients.
Créations et fermetures restent proches sur les dernières années complètes.
Sur les 12 derniers mois, on compte 77 créations, 55 fermetures et 5 reprises repérées. La série aide surtout à mesurer le rythme du renouvellement.
Créations et fermetures de restaurants à Levallois-Perret
2026* : année en cours, point d’étape en juin 2026.
Sources : SIRENE; calculs Kouizine.
Sur les douze derniers mois, le marché a enregistré 77 créations et 55 fermetures, démontrant un renouvellement actif de l'offre locale. Dans ce contexte concurrentiel fort, la visibilité en ligne et l'exactitude des informations (comme la mise à jour des horaires ou des plats disponibles) sont essentielles. Les nouveaux entrants s'appuient massivement sur des outils de commande directe pour capter la clientèle dès les premières semaines et optimiser immédiatement leurs flux de service.
Âge, taille et visibilité des restaurants.
Ces repères situent l’âge des adresses, la taille des équipes et les informations qui facilitent le choix d’un client.
Indice de renouvellement
17,2 %
132 ouvertures ou fermetures sur 12 mois.
Âge médian
5,3 ans
La moitié des établissements est plus récente, l’autre plus ancienne.
Visibilité numérique
25,2 / 100
Repère sur les informations utiles avant de choisir une adresse.
Âge des établissements
Près de 48,6 % des établissements ont moins de cinq ans, tandis que 27,4 % ont déjà dix ans ou plus.
Âge des établissements de restauration à Levallois-Perret
Moins de 1 an
9,3 %
Moins de 3 ans
30,1 %
Moins de 5 ans
48,6 %
10 ans et plus
27,4 %
Sources : SIRENE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Levallois-Perret n’est donc pas seulement un marché d’ouvertures récentes. Les nouvelles adresses renouvellent l’offre, mais une base solide d’établissements plus anciens continue de structurer les quartiers.
Comparaison avec des villes proches
Levallois-Perret est comparée au lot disponible pour situer son volume et sa densité, sans en faire un classement de qualité.
Densité et volume moyens autour de Levallois-Perret
Levallois-Perret · 11,26 / 1 000 hab. · 767 restaurants
Villes comparables (5) · 6,71 / 1 000 hab. · 451,4 restaurants en moyenne
Échantillon national (500) · 6,66 / 1 000 hab. · 451,226 restaurants en moyenne
Sources : SIRENE, INSEE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Levallois-Perret se détache par un volume et une densité plus élevés que le lot. Cette situation décrit un marché très profond, où la concurrence joue autant par quartier que par type d’adresse.
Formes juridiques
La forme SAS/SASU est la plus présente parmi les unités connues, avec 52,1 %. Elle donne le premier repère, avant les autres statuts plus minoritaires.
Évolution des formes juridiques des restaurants à Levallois-Perret
La progression des SAS/SASU va souvent avec des projets plus souples à faire évoluer: association entre plusieurs personnes, deuxième adresse, entrée d’un investisseur ou concept pensé pour grandir.
Tailles d’équipe déclarées
La tranche d’effectif n’est pas toujours renseignée. Quand elle l’est, les petites équipes dominent nettement.
Tailles d’équipe déclarées à Levallois-Perret
1 à 2 salariés
22,3 %
171 établissements
3 à 5 salariés
9 %
69 établissements
6 à 9 salariés
5 %
38 établissements
Sans salarié
2,1 %
16 établissements
10 à 19 salariés
1,6 %
12 établissements
20 salariés et plus
0,8 %
6 établissements
Effectif inconnu
59,3 %
455 établissements sans tranche déclarée
Sources : SIRENE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Quand la taille d’équipe est indiquée, la tranche 1 à 2 salariés représente 54,8 % des cas. Cela décrit des restaurants où le patron, la salle et la cuisine restent très proches du terrain, avec peu de marge pour absorber les pics de service.
Visibilité numérique
Les informations les plus présentes sont type de cuisine et horaires. Les autres signaux utiles au choix du client restent plus dispersés.
Visibilité numérique des restaurants à Levallois-Perret
Horaires
29,6 %
Type de cuisine
61,9 %
Vente à emporter
14,4 %
Livraison
3,1 %
Site web
17 %
Sources : OpenStreetMap; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Pour un client, Levallois-Perret est assez lisible pour vérifier l’essentiel avant de se déplacer. En revanche, beaucoup d’adresses ne renvoient pas encore vers une vitrine directe, ce qui laisse de la place aux plateformes et aux recherches rapides.
Cuisines les plus visibles
Les cuisines les plus visibles sont cuisine française, cuisine japonaise et cuisine italienne. Elles donnent un aperçu des spécialités que les clients repèrent le plus vite.
Évolution des cuisines les plus visibles à Levallois-Perret
La cuisine française reste très visible, mais son poids relatif recule au fil des années. Les autres familles de cuisines traduisent une offre plus fragmentée, plus rapide à choisir, et davantage tournée vers les usages du midi ou de l’emporté.
Une densité supérieure à la moyenne du lot.
Levallois-Perret affiche 11,26 restaurants pour 1 000 habitants. Dans ce lot de 5 villes, la moyenne est de 6,71 et l’écart est de 4,55 points.
Ce niveau signale une offre très concentrée par rapport à la population, avec une concurrence qui se joue quartier par quartier et moment par moment.
Densité et volume de restaurants à Levallois-Perret et dans des villes comparables
Levallois-Perret · 11,26 / 1 000 hab. · 767 restaurants
Issy-les-Moulineaux · 7,71 / 1 000 hab. · 522 restaurants
Calais · 6,29 / 1 000 hab. · 425 restaurants
Pessac · 4,17 / 1 000 hab. · 281 restaurants
Colmar · 8,94 / 1 000 hab. · 599 restaurants
Évry-Courcouronnes · 6,43 / 1 000 hab. · 430 restaurants
Sources : SIRENE, INSEE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Le volume total renforce cette lecture: Levallois-Perret ne se compare pas seulement par densité, mais par profondeur d’offre. Un client y arbitre entre beaucoup d’adresses; un restaurateur y affronte un choix déjà très large.
Les horaires restent une information pratique encore incomplète.
Les horaires sont renseignés pour 50 % des adresses de restauration repérées en ligne. C’est utile, mais encore trop incomplet pour lever tous les doutes avant un déplacement.
Horaires affichés par les restaurants à Levallois-Perret
2026* : année en cours, point d’étape en juin 2026.
Sources : OpenStreetMap; calculs Kouizine.
Pour un client, un horaire absent rallonge la décision: il faut appeler, vérifier ailleurs ou choisir une adresse plus lisible. Pour un restaurateur, cette information simple peut donc peser autant que la découverte de l’adresse.
Les limites de lecture.
Ces indicateurs décrivent un marché local avec des ordres de grandeur. Ils aident à comparer, repérer des tendances et poser de meilleures questions; ils ne remplacent pas une étude de terrain.
- Deux restaurants comptés dans la même famille peuvent avoir un positionnement très différent.
- Une création ou une fermeture peut refléter une reprise, un changement juridique ou un vrai changement d’activité.
- La densité ne dit rien, seule, du flux piéton, du panier moyen ou de la saisonnalité.
- Juin 2026 est un point d’étape: l’année 2026 n’est pas complète.
Quels restaurants sont comptés à Levallois-Perret ?
La page regroupe les établissements rattachés aux activités de restauration, débits de boissons, traiteurs et activités proches. Les segments servent à distinguer les grandes familles, sans résumer le positionnement réel de chaque adresse.
Pourquoi distinguer le nombre de restaurants et leur visibilité en ligne ?
Le nombre de restaurants décrit le tissu local. La visibilité en ligne mesure plutôt les informations disponibles pour les clients: horaires, site web, type de cuisine indiqué, livraison ou vente à emporter.
Les chiffres 2026 décrivent-ils une année complète ?
Non. Juin 2026 est un point d’étape. Les chiffres annuels marqués d’un astérisque ne doivent pas être lus comme une année complète.
Peut-on en tirer une décision d’emplacement ?
Non. Ces indicateurs décrivent un tissu local et des ordres de grandeur. Ils ne remplacent pas une étude d’emplacement, de flux piéton, de ticket moyen ou de positionnement.
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Relier les signaux locaux à l’organisation du service
L’observatoire décrit le tissu restaurant par ville. Côté exploitation, Kouizine aide les équipes à fluidifier les commandes à table, le panier partagé et l’envoi vers les postes de préparation.
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