Orly · édition juin 2026
Restaurants à Orly : densité, profils d’établissements et dynamique locale
Le secteur de la restauration à Orly compte 128 établissements en juin 2026, caractérisé par une prédominance de la restauration rapide (50,78 %) et un renouvellement positif avec 15 créations contre 10 fermetures en 12 mois. Face à cette reprise, les défis majeurs des restaurateurs locaux résident dans la digitalisation via le QR code pour alléger la pression sur le personnel, la réduction des temps d'attente et l'affichage des horaires pour capter la clientèle.
Les repères clés.
Avant de lire les courbes, quatre ordres de grandeur donnent le décor: le nombre d’établissements actifs, la densité locale, le renouvellement récent et les informations disponibles pour les clients.
Établissements actifs
128
Périmètre restaurants, mise à jour juin 2026.
Densité locale
5,19 / 1 000 hab.
24 658 habitants pris comme référence.
Créations sur 12 mois
15
10 fermetures et 0 reprises repérées.
Horaires renseignés
0 %
19 adresses de restauration repérées en ligne.
Le mix d’activités est dominé par la restauration rapide.
La restauration rapide représente 50,8 % des établissements actifs. La restauration traditionnelle forme le deuxième bloc, puis viennent les autres familles de restauration.
Orly repose d’abord sur la restauration rapide, avec la restauration traditionnelle comme deuxième bloc. L’offre reste assez large pour ne pas dépendre d’un seul format.
Répartition des restaurants par type d’activité à Orly
Restauration rapide
65 établissements, 2,64 / 1 000 hab.
50,8 % du total
Restauration traditionnelle
23 établissements, 0,93 / 1 000 hab.
18 % du total
Traiteurs et événementiel
19 établissements, 0,77 / 1 000 hab.
14,8 % du total
Autres activités de restauration
13 établissements, 0,53 / 1 000 hab.
10,2 % du total
Débits de boissons
8 établissements, 0,32 / 1 000 hab.
6,3 % du total
Sources : SIRENE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Avec 65 établissements de restauration rapide (50,78 % du marché) et 23 restaurants traditionnels (17,97 %), Orly présente une forte concentration d'offres rapides. Pour ces opérateurs, fluidifier la prise de commande à table via le menu QR et réduire le temps d'attente aux heures de pointe est crucial pour accélérer la rotation des tables et soutenir les équipes sous pression.
Le nombre d’établissements s’est redressé après le creux de 2019.
Orly compte 128 établissements dans le périmètre observé. Après un repli en 2019, la courbe repart progressivement à la hausse jusqu’à 2025. Juin 2026 reste un point d’étape.
Évolution du nombre de restaurants actifs à Orly
2026* : année en cours, point d’étape en juin 2026.
Sources : SIRENE; calculs Kouizine.
Le marché d'Orly montre une reprise avec 128 établissements actifs en 2026, après un repli à 122 en 2024 et 123 en 2025. Cette dynamique positive accentue la tension sur le recrutement et la fidélisation du personnel. Pour faire face à cette concurrence et optimiser la disponibilité des menus, les restaurateurs doivent simplifier leurs processus opérationnels du paiement à la commande.
Les créations restent nettement au-dessus des fermetures.
Sur les 12 derniers mois, on compte 15 créations, 10 fermetures et 0 reprises repérées. La série aide surtout à mesurer le rythme du renouvellement.
Créations et fermetures de restaurants à Orly
2026* : année en cours, point d’étape en juin 2026.
Sources : SIRENE; calculs Kouizine.
Avec 15 créations et 10 fermetures enregistrées sur les 12 derniers mois, le renouvellement commercial à Orly reste soutenu. L'absence de reprise ou succession (0 succession) montre que les nouveaux établissements partent de zéro. Stabiliser ces lancements exige une gestion rigoureuse de la disponibilité des cartes et une visibilité immédiate en ligne pour capter la clientèle dès l'ouverture.
Âge, taille et visibilité des restaurants.
Ces repères situent l’âge des adresses, la taille des équipes et les informations qui facilitent le choix d’un client.
Indice de renouvellement
19,5 %
25 ouvertures ou fermetures sur 12 mois.
Âge médian
5,9 ans
La moitié des établissements est plus récente, l’autre plus ancienne.
Visibilité numérique
13,7 / 100
Repère sur les informations utiles avant de choisir une adresse.
Âge des établissements
Près de 47,7 % des établissements ont moins de cinq ans, tandis que 28,9 % ont déjà dix ans ou plus.
Âge des établissements de restauration à Orly
Moins de 1 an
10,9 %
Moins de 3 ans
32 %
Moins de 5 ans
47,7 %
10 ans et plus
28,9 %
Sources : SIRENE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Orly n’est donc pas seulement un marché d’ouvertures récentes. Les nouvelles adresses renouvellent l’offre, mais une base solide d’établissements plus anciens continue de structurer les quartiers.
Comparaison avec des villes proches
Orly est comparée au lot disponible pour situer son volume et sa densité, sans en faire un classement de qualité.
Densité et volume moyens autour de Orly
Orly · 5,19 / 1 000 hab. · 128 restaurants
Villes comparables (5) · 7,38 / 1 000 hab. · 183 restaurants en moyenne
Échantillon national (500) · 6,66 / 1 000 hab. · 451,226 restaurants en moyenne
Sources : SIRENE, INSEE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Orly apparaît moins dense que le lot. La concurrence existe, mais elle se lit davantage par zones de flux, quartiers et formats que par une concentration moyenne très forte.
Formes juridiques
La forme Entreprise individuelle est la plus présente parmi les unités connues, avec 36,9 %. Elle donne le premier repère, avant les autres statuts plus minoritaires.
Évolution des formes juridiques des restaurants à Orly
La progression des SAS/SASU va souvent avec des projets plus souples à faire évoluer: association entre plusieurs personnes, deuxième adresse, entrée d’un investisseur ou concept pensé pour grandir.
Tailles d’équipe déclarées
La tranche d’effectif n’est pas toujours renseignée. Quand elle l’est, les petites équipes dominent nettement.
Tailles d’équipe déclarées à Orly
1 à 2 salariés
15,6 %
20 établissements
3 à 5 salariés
6,3 %
8 établissements
Sans salarié
4,7 %
6 établissements
10 à 19 salariés
3,9 %
5 établissements
6 à 9 salariés
2,3 %
3 établissements
20 salariés et plus
0,8 %
1 établissements
Effectif inconnu
66,4 %
85 établissements sans tranche déclarée
Sources : SIRENE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Quand la taille d’équipe est indiquée, la tranche 1 à 2 salariés représente 46,5 % des cas. Cela décrit des restaurants où le patron, la salle et la cuisine restent très proches du terrain, avec peu de marge pour absorber les pics de service.
Visibilité numérique
Les informations les plus présentes sont type de cuisine et horaires. Les autres signaux utiles au choix du client restent plus dispersés.
Visibilité numérique des restaurants à Orly
Horaires
5,3 %
Type de cuisine
52,6 %
Vente à emporter
5,3 %
Livraison
0 %
Site web
5,3 %
Sources : OpenStreetMap; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Pour un client, Orly reste lisible sur une partie des informations, mais le choix demande souvent une vérification ailleurs. Les adresses qui renseignent mieux leurs horaires, leur cuisine ou leur vitrine directe peuvent réduire cette hésitation.
Cuisines les plus visibles
Les cuisines les plus visibles sont kebabs, burgers et pizzas. Elles donnent un aperçu des spécialités que les clients repèrent le plus vite.
Évolution des cuisines les plus visibles à Orly
La liste visible en ligne met en avant kebabs, burgers, pizzas et cuisine asiatique. Pour les clients, ces libellés accélèrent le tri; pour les restaurateurs, ils montrent les familles d’adresses immédiatement comparées.
Une densité inférieure à la moyenne du lot.
Orly affiche 5,19 restaurants pour 1 000 habitants. Dans ce lot de 5 villes, la moyenne est de 7,38 et l’écart est de 2,19 points.
Ce profil signale une offre moins concentrée par habitant; les flux, les quartiers et les formats pèsent donc autant que la densité moyenne.
Densité et volume de restaurants à Orly et dans des villes comparables
Orly · 5,19 / 1 000 hab. · 128 restaurants
Petit-Bourg · 9,04 / 1 000 hab. · 223 restaurants
Montbéliard · 6,77 / 1 000 hab. · 167 restaurants
Kourou · 7,45 / 1 000 hab. · 185 restaurants
Eysines · 4,91 / 1 000 hab. · 122 restaurants
Libourne · 8,71 / 1 000 hab. · 218 restaurants
Sources : SIRENE, INSEE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Avec 5,19 établissements pour 1000 habitants, Orly présente une densité modérée par rapport à des villes de taille similaire comme Montbéliard (6,77) ou Libourne (8,71). Cette concurrence locale, bien que modérée, impose aux restaurateurs d'optimiser l'expérience client à travers un paiement fluide et des temps d'attente réduits pour se démarquer et fidéliser efficacement.
Les horaires restent une information pratique encore incomplète.
Les horaires sont renseignés pour 0 % des adresses de restauration repérées en ligne. C’est utile, mais encore trop incomplet pour lever tous les doutes avant un déplacement.
Horaires affichés par les restaurants à Orly
2026* : année en cours, point d’étape en juin 2026.
Sources : OpenStreetMap; calculs Kouizine.
Seuls 5,26 % des points de restauration d'Orly affichent leurs horaires d'ouverture et leurs informations en ligne. Ce manque de visibilité numérique pénalise la clientèle en quête de disponibilité en temps réel. Rendre visibles les horaires et la readiness des établissements est indispensable pour capter le flux local de clients et éviter les déceptions.
Les limites de lecture.
Ces indicateurs décrivent un marché local avec des ordres de grandeur. Ils aident à comparer, repérer des tendances et poser de meilleures questions; ils ne remplacent pas une étude de terrain.
- Deux restaurants comptés dans la même famille peuvent avoir un positionnement très différent.
- Une création ou une fermeture peut refléter une reprise, un changement juridique ou un vrai changement d’activité.
- La densité ne dit rien, seule, du flux piéton, du panier moyen ou de la saisonnalité.
- Juin 2026 est un point d’étape: l’année 2026 n’est pas complète.
Quels restaurants sont comptés à Orly ?
La page regroupe les établissements rattachés aux activités de restauration, débits de boissons, traiteurs et activités proches. Les segments servent à distinguer les grandes familles, sans résumer le positionnement réel de chaque adresse.
Pourquoi distinguer le nombre de restaurants et leur visibilité en ligne ?
Le nombre de restaurants décrit le tissu local. La visibilité en ligne mesure plutôt les informations disponibles pour les clients: horaires, site web, type de cuisine indiqué, livraison ou vente à emporter.
Les chiffres 2026 décrivent-ils une année complète ?
Non. Juin 2026 est un point d’étape. Les chiffres annuels marqués d’un astérisque ne doivent pas être lus comme une année complète.
Peut-on en tirer une décision d’emplacement ?
Non. Ces indicateurs décrivent un tissu local et des ordres de grandeur. Ils ne remplacent pas une étude d’emplacement, de flux piéton, de ticket moyen ou de positionnement.
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Relier les signaux locaux à l’organisation du service
L’observatoire décrit le tissu restaurant par ville. Côté exploitation, Kouizine aide les équipes à fluidifier les commandes à table, le panier partagé et l’envoi vers les postes de préparation.
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