Villemomble · édition juin 2026
Restaurants à Villemomble : densité, profils d’établissements et dynamique locale
Avec 169 restaurants actifs et une densité de 5,67 établissements pour 1 000 habitants, le marché de Villemomble montre une croissance régulière. L'activité commerciale récente, marquée par 16 créations et 12 fermetures sur les 12 derniers mois, révèle un marché dynamique mais concurrentiel. Pour capter cette demande locale sans subir la pression sur le recrutement, l'adoption d'outils d'optimisation comme le menu QR et la commande sur table devient un levier clé de performance pour les restaurateurs villemomblois.
Les repères clés.
Avant de lire les courbes, quatre ordres de grandeur donnent le décor: le nombre d’établissements actifs, la densité locale, le renouvellement récent et les informations disponibles pour les clients.
Établissements actifs
169
Périmètre restaurants, mise à jour juin 2026.
Densité locale
5,67 / 1 000 hab.
29 795 habitants pris comme référence.
Créations sur 12 mois
16
12 fermetures et 1 reprises repérées.
Horaires renseignés
0 %
24 adresses de restauration repérées en ligne.
Le mix d’activités est dominé par la restauration rapide.
La restauration rapide représente 49,1 % des établissements actifs. La restauration traditionnelle forme le deuxième bloc, puis viennent les autres familles de restauration.
Villemomble repose d’abord sur la restauration rapide, avec la restauration traditionnelle comme deuxième bloc. L’offre reste assez large pour ne pas dépendre d’un seul format.
Répartition des restaurants par type d’activité à Villemomble
Restauration rapide
83 établissements, 2,79 / 1 000 hab.
49,1 % du total
Restauration traditionnelle
43 établissements, 1,44 / 1 000 hab.
25,4 % du total
Débits de boissons
18 établissements, 0,6 / 1 000 hab.
10,7 % du total
Traiteurs et événementiel
15 établissements, 0,5 / 1 000 hab.
8,9 % du total
Autres activités de restauration
10 établissements, 0,34 / 1 000 hab.
5,9 % du total
Sources : SIRENE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Le paysage de la restauration à Villemomble est largement dominé par la restauration rapide, qui représente 83 établissements (49,11 % du parc), suivie de la restauration traditionnelle avec 43 adresses (25,44 %). Ce mix sectoriel accentue le besoin de fluidité opérationnelle. Face à la pression sur les équipes de service en salle, la mise en place de la commande sur table et de menus interactifs est cruciale pour accélérer la rotation des tables, réduire le temps d'attente des clients et maximiser le ticket moyen dans les structures à flux tendu.
Le nombre d’établissements s’est redressé après le creux de 2020.
Villemomble compte 169 établissements dans le périmètre observé. Après un repli en 2020, la courbe repart progressivement à la hausse jusqu’à 2025. Juin 2026 reste un point d’étape.
Évolution du nombre de restaurants actifs à Villemomble
2026* : année en cours, point d’étape en juin 2026.
Sources : SIRENE; calculs Kouizine.
La dynamique du parc de Villemomble est positive, passant de 146 établissements en 2019 à 169 en 2026. Cette expansion constante accroît la concurrence locale pour attirer les clients. Pour se démarquer, les établissements doivent soigner leur visibilité en ligne et moderniser leur parcours client. L'implémentation de solutions de paiement mobile ou de menus QR de dernière génération permet d'optimiser l'organisation interne face à cette densification du marché.
Créations et fermetures restent proches sur les dernières années complètes.
Sur les 12 derniers mois, on compte 16 créations, 12 fermetures et 1 reprises repérées. La série aide surtout à mesurer le rythme du renouvellement.
Créations et fermetures de restaurants à Villemomble
2026* : année en cours, point d’étape en juin 2026.
Sources : SIRENE; calculs Kouizine.
Au cours des 12 derniers mois, Villemomble a enregistré 16 créations d'établissements contre 12 fermetures et une seule succession. Ce rythme de renouvellement montre que les nouveaux entrants doivent immédiatement sécuriser leur rentabilité. La maîtrise des coûts et la réduction du temps d'attente dès l'ouverture passent par une digitalisation précoce des commandes et une gestion agile de la disponibilité du menu en temps réel, évitant ainsi les frustrations des clients.
Âge, taille et visibilité des restaurants.
Ces repères situent l’âge des adresses, la taille des équipes et les informations qui facilitent le choix d’un client.
Indice de renouvellement
16,6 %
28 ouvertures ou fermetures sur 12 mois.
Âge médian
6,5 ans
La moitié des établissements est plus récente, l’autre plus ancienne.
Visibilité numérique
19,2 / 100
Repère sur les informations utiles avant de choisir une adresse.
Âge des établissements
Près de 45 % des établissements ont moins de cinq ans, tandis que 34,3 % ont déjà dix ans ou plus.
Âge des établissements de restauration à Villemomble
Moins de 1 an
8,3 %
Moins de 3 ans
32 %
Moins de 5 ans
45 %
10 ans et plus
34,3 %
Sources : SIRENE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Villemomble n’est donc pas seulement un marché d’ouvertures récentes. Les nouvelles adresses renouvellent l’offre, mais une base solide d’établissements plus anciens continue de structurer les quartiers.
Comparaison avec des villes proches
Villemomble est comparée au lot disponible pour situer son volume et sa densité, sans en faire un classement de qualité.
Densité et volume moyens autour de Villemomble
Villemomble · 5,67 / 1 000 hab. · 169 restaurants
Villes comparables (5) · 10,28 / 1 000 hab. · 307,2 restaurants en moyenne
Échantillon national (500) · 6,66 / 1 000 hab. · 451,226 restaurants en moyenne
Sources : SIRENE, INSEE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Villemomble apparaît moins dense que le lot. La concurrence existe, mais elle se lit davantage par zones de flux, quartiers et formats que par une concentration moyenne très forte.
Formes juridiques
La forme SAS/SASU est la plus présente parmi les unités connues, avec 39,3 %. Elle donne le premier repère, avant les autres statuts plus minoritaires.
Évolution des formes juridiques des restaurants à Villemomble
La progression des SAS/SASU va souvent avec des projets plus souples à faire évoluer: association entre plusieurs personnes, deuxième adresse, entrée d’un investisseur ou concept pensé pour grandir.
Tailles d’équipe déclarées
La tranche d’effectif n’est pas toujours renseignée. Quand elle l’est, les petites équipes dominent nettement.
Tailles d’équipe déclarées à Villemomble
1 à 2 salariés
23,7 %
40 établissements
3 à 5 salariés
3 %
5 établissements
6 à 9 salariés
3 %
5 établissements
Sans salarié
1,8 %
3 établissements
10 à 19 salariés
1,2 %
2 établissements
Effectif inconnu
67,5 %
114 établissements sans tranche déclarée
Sources : SIRENE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Quand la taille d’équipe est indiquée, la tranche 1 à 2 salariés représente 72,7 % des cas. Cela décrit des restaurants où le patron, la salle et la cuisine restent très proches du terrain, avec peu de marge pour absorber les pics de service.
Visibilité numérique
Les informations les plus présentes sont type de cuisine et vente à emporter. Les autres signaux utiles au choix du client restent plus dispersés.
Visibilité numérique des restaurants à Villemomble
Horaires
4,2 %
Type de cuisine
58,3 %
Vente à emporter
20,8 %
Livraison
4,2 %
Site web
8,3 %
Sources : OpenStreetMap; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Pour un client, Villemomble reste lisible sur une partie des informations, mais le choix demande souvent une vérification ailleurs. Les adresses qui renseignent mieux leurs horaires, leur cuisine ou leur vitrine directe peuvent réduire cette hésitation.
Cuisines les plus visibles
Les cuisines les plus visibles sont pizzas, cuisine indienne et burgers. Elles donnent un aperçu des spécialités que les clients repèrent le plus vite.
Évolution des cuisines les plus visibles à Villemomble
La liste visible en ligne met en avant pizzas, cuisine indienne, burgers et burger sandwich. Pour les clients, ces libellés accélèrent le tri; pour les restaurateurs, ils montrent les familles d’adresses immédiatement comparées.
Une densité inférieure à la moyenne du lot.
Villemomble affiche 5,67 restaurants pour 1 000 habitants. Dans ce lot de 5 villes, la moyenne est de 10,28 et l’écart est de 4,61 points.
Ce profil signale une offre moins concentrée par habitant; les flux, les quartiers et les formats pèsent donc autant que la densité moyenne.
Densité et volume de restaurants à Villemomble et dans des villes comparables
Villemomble · 5,67 / 1 000 hab. · 169 restaurants
Guyancourt · 5,14 / 1 000 hab. · 153 restaurants
Saint-Cloud · 6,3 / 1 000 hab. · 188 restaurants
Décines-Charpieu · 6,19 / 1 000 hab. · 185 restaurants
Orange · 7,2 / 1 000 hab. · 214 restaurants
Agde · 26,59 / 1 000 hab. · 796 restaurants
Sources : SIRENE, INSEE; calculs Kouizine. Statistiques : juin 2026
Avec une densité de 5,67 restaurants pour 1 000 habitants, Villemomble se situe dans la moyenne de communes comparables comme Guyancourt (5,14) ou Saint-Cloud (6,30). Dans cet environnement concurrentiel équilibré, la différence se fait sur la qualité de l'expérience client et l'efficacité opérationnelle. Réduire la pression sur le personnel grâce à la prise de commande automatisée et optimiser la rotation des tables permet de capter une part de marché locale plus importante.
Les horaires restent une information pratique encore incomplète.
Les horaires sont renseignés pour 0 % des adresses de restauration repérées en ligne. C’est utile, mais encore trop incomplet pour lever tous les doutes avant un déplacement.
Horaires affichés par les restaurants à Villemomble
2026* : année en cours, point d’étape en juin 2026.
Sources : OpenStreetMap; calculs Kouizine.
La numérisation des horaires d'ouverture reste extrêmement faible à Villemomble, avec seulement 4,17 % des points d'intérêt référençant leurs heures d'activité. Ce manque de visibilité en ligne pénalise directement la fréquentation. Pour améliorer leur visibilité et éviter de perdre des clients à cause d'horaires obsolètes, les restaurateurs doivent impérativement digitaliser leurs informations pour garantir une parfaite cohérence des menus et des disponibilités en ligne.
Les limites de lecture.
Ces indicateurs décrivent un marché local avec des ordres de grandeur. Ils aident à comparer, repérer des tendances et poser de meilleures questions; ils ne remplacent pas une étude de terrain.
- Deux restaurants comptés dans la même famille peuvent avoir un positionnement très différent.
- Une création ou une fermeture peut refléter une reprise, un changement juridique ou un vrai changement d’activité.
- La densité ne dit rien, seule, du flux piéton, du panier moyen ou de la saisonnalité.
- Juin 2026 est un point d’étape: l’année 2026 n’est pas complète.
Quels restaurants sont comptés à Villemomble ?
La page regroupe les établissements rattachés aux activités de restauration, débits de boissons, traiteurs et activités proches. Les segments servent à distinguer les grandes familles, sans résumer le positionnement réel de chaque adresse.
Pourquoi distinguer le nombre de restaurants et leur visibilité en ligne ?
Le nombre de restaurants décrit le tissu local. La visibilité en ligne mesure plutôt les informations disponibles pour les clients: horaires, site web, type de cuisine indiqué, livraison ou vente à emporter.
Les chiffres 2026 décrivent-ils une année complète ?
Non. Juin 2026 est un point d’étape. Les chiffres annuels marqués d’un astérisque ne doivent pas être lus comme une année complète.
Peut-on en tirer une décision d’emplacement ?
Non. Ces indicateurs décrivent un tissu local et des ordres de grandeur. Ils ne remplacent pas une étude d’emplacement, de flux piéton, de ticket moyen ou de positionnement.
Explorer autour de Villemomble
Relier les signaux locaux à l’organisation du service
L’observatoire décrit le tissu restaurant par ville. Côté exploitation, Kouizine aide les équipes à fluidifier les commandes à table, le panier partagé et l’envoi vers les postes de préparation.
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